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Grandi eventi

Antica Fiera di Luglio - XVIII° Medicipolla

Antica fiera di luglio, Medicipolla6-7-8 Luglio 2018

ANTICA FIERA DI LUGLIO
XVIII° MEDICIPOLLA 
FESTA DEL GEMELLAGGIO

Omaggiamo Sua Maestà LA CIPOLLA DI MEDICINA,
proposta in tante varianti nei vari punti di ristoro!

Ed inoltre esposizioni, hobbisty, manufatti artigianali, macchine agricole, spettacoli d'intrattenimento, mercatini e specialità gastronomiche da degustare…

Questi e molti altri appuntamenti vi attendono all'Antica Fiera, organizzata dalla Pro Loco con il Comune di Medicina. 

VENERDI' 6 LUGLIO

19.00 - Piazza Garibaldi
Ceniamo con la cipolla!
Cena conviviale con garganelli piccanti o con cipolla e pancetta, salsiccia o costoline alla griglia e friggione. Il costo è di 15 euro.

21.00 - Piazza Garibaldi
Asia Drag Queen Show
Spettacolo in collaborazione con Davide Lazzarini e Michele Foschini

21.00 - Cortile della biblioteca (ingresso via Cuscini)
Macchie bizzarre
Spettacolo per bambini di Vito Baroncini


SABATO 7 LUGLIO

dalle 16.00 - Via Gramsci
Mostra zootecnica di bovini, suini, ovini e volatili

dalle 17.00 - apertura degli stand gastronomici del Centro Storico

ore 19.00 - Piazza Garibaldi 
Banda Muicipale di Medicina diretta da M° Ermanno Bacca
Corpo Bandistico giovanile di Budrio diretto dal M° Enrico Dolcetti
Gruppo Bandistico Molinellese diretto dal M° Luca Brunelli

ore 21.00 - Piazza Garibaldi
Concerto degli ANTHERA, una delle cover band più conosciute e storiche del panorama musicale dell'Emilia Romagna. Un repertorio infinito con tutte le hits del momento ma soprattutto con interpretazioni uniche di brani italiani e stranieri degli anni '70, '80 e '90. La migliore discomusic ed il migliore rock italiano renderanno la serata davvero unica, coinvolgente... indimenticabile.

ore 21.15 - Piazza Andrea Costa, Nearco live e Max Corona allo stand della Torre dell'Oca

ore 21.30 - Voltone di Via Pillio, musica dal vivo presso la Buca dei Peccatori con I Tavernicoli

DOMENICA 12 LUGLIO

ore 8.00 - Centro sportivo, via Battisti
6° Memorial Marco Stracciari
Cammina per la salute. Insieme per non dimenticare la Strage della Stazione di Bologna.
Iscrizioni e info: 333.5613663

ore 10.00 - Via Gramsci
Continua la Mostra zotecnica con dimostrazione della tosatura delle pecore 

ore 11.00 - Palazzo Comunale
Cerimonia ufficiale con le delegazioni dei paesi gemelli ed amici

ore 11.30 - Apertura degli stand gastronomici del Centro Storico

21.00 - Piazza Garibaldi
Concerto degli HBH Band - The HeartBreak Hotel

21.00 - Voltone di Via Pillio, musica dal vivo presso la Buca dei Peccatori



Punti di ristoro funzionanti la cena di sabato 7 luglio e pranzo e cena di domenica 8 luglio
stand Buca dei Peccatori - fiorentine e menù al sapor di Cipolla sotto il Voltone di via Pillio
stand Taverna De Rodas - con i sapori della tradizione, via Libertà 51
stand Torre dell'Oca - arrosticini e cipolla fritta, Piazza Andrea Costa
stand Villa Maria - menù tipico della terra medicinese, via Saffi 102
stand Romilly sur Seine - degustazione di champagne e vini trancesi, Piazza Garibaldi



Contatti:
Pro Loco Medicina tel. 051 857529;
info@prolocomedicina.net








   
   
   
   
   
   

La reputazione della cipolla di Medicina risale alla fine dell'ottocento primi del novecento quando la sua coltivazione prese sempre più piede come coltura a pieno campo nei terreni vocati della zona di Medicina a seguito della crisi della canapicoltura, coltivazione simbolo del territorio bolognese.
A partire dalla seconda metà degli anni trenta la coltivazione della cipolla compie un deciso passo avanti diffondendosi e concentrandosi progressivamente nei terreni di pianura della provincia di Bologna il cui epicentro divenne il comune di Medicina. Già negli anni 60 la piazza di Medicina era diventato il mercato di riferimento per la definizione dei prezzi alla produzione per l'intera provincia di Bologna e per le altre zone della regione Emilia Romagna e regioni limitrofe.

Oggi viene coltivata su una superficie totale di 700/800 ettari, distribuiti in 6 comuni della provincia di Bologna (Medicina, Castel Guelfo, Castel San Pietro Terme, Ozzano Emilia, Dozza e Imola). Circa il 10% della produzione nazionale è riconducibile al marchio Cipolla di Medicina che vede sul territorio circa 150 aziende agricole produttrici con 500 addetti.

La produzione prevista in quest'area tipica è stimata in 35-40.000 tonnellate, così suddivisa: Dorata (55%), Bianca (35%) e Rossa (10%). La raccolta va da giugno a settembre e il prodotto viene commercializzato fino a maggio, grazie alla frigoconservazione.

CIPOLLA DORATA – presenta bulbi di forma rotondeggiante e molto vestiti con tuniche esterne colore giallo-bronzato. Si semina a gennaio-marzo per la raccolta ad agosto. Di ottima conservabilità, perfettamente idonea alla lavorazione industriale. Ottima per risotti, soffritti, sughi, zuppe e da cuocere al forno.

CIPOLLA BIANCA – è un tipo di cipolla a semina primaverile con bulbi di pezzatura medio-grossa, di forma sferica e di colore bianco brillante. La polpa interna è consistente e permette lavorazioni meccaniche senza danneggiamenti; il sapore è lievemente pungente. La resistenza all'inverdimento delle tuniche è superiore alla media, così come la conservabilità in magazzino. Ottima per lessature, minestroni, frittate,salse e soffritti delicati.

CIPOLLA ROSSA – indicata per semine a febbraio-marzo con raccolta ad agosto. Presenta bulbi di forma rotondeggiante con tuniche di colore rosso violaceo molto spesse e consistenti, tali da renderla indicata perla raccolta meccanica. I bulbi sono di buona pezzatura e conservabilità. Ha sapore delicato ed è carnosa. Ottima cruda, da sola o in insalate, condimenti, contorni, brasati e spezzatini.

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Gli eventi sono inseriti dalle Associazioni, che si assumono la responsabilità delle informazioni comunicate
Per informazioni Tel 051 857529 - info@prolocomedicina.net
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